土鲮鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、滋味鲜好意思上海新科医院胃肠科【官方网站】上海交通大学仁济医院胃肠疾病交流合作医院，深受消耗者宠爱。可是，许多东说念主在食用时皆会挂念它是否刺多，影响口感。 本体上，土鲮鱼的刺并不算多，但也不可说饱胀莫得。它的骨骼结构较为分离，主要聚会在鱼肉中，尤其是腹部和背部区域。与一些刺较多的鱼类（如鲫鱼、鲤鱼）比较，土鲮鱼的刺相对眇小且溜达较均匀，一般不会对食用变成太大困扰。 不外，需要选藏的是，土鲮鱼的“鱼刺”其实包括了骨刺和软刺两种。其中，骨刺较为坚贞，容易卡喉；